Feltkontroll av hjorteviltkjøtt

Detaljer

Sist oppdatert tirsdag 21. september 2021 11:06

For å bli godkjent Feltkontrollør, gjennomgås de kompetansekrav som er påkrevet. Dagskurset omhandler: ansvar og oppgaver til Feltkontrollør, oversikt over regelverk, de mest relevante sykdommer hos hjortevilt, slaktehygiene og rutiner som fremmer kjøttkvalitet. Praktisk organkontroll, vurderinger og spørsmål. Det er Mattilsynet som forvalter regelverket.

Målet med kurset er å utdanne Feltkontrollører som skal vurdere om dyret er friskt eller lider av sykdom som påvirker mattryggheten. Feltkontrolløren skal skille normalt fra unormalt.

Presisering fra SKOGKURS: En kan godkjenne felte dyr på de jaktfeltene en er med å jakter selv. Jakter man på ti ulike jaktfelt rundt i Norge kan man godkjenne på alle ti feltene. Poenget er at man skal vite noe om forholdene på jaktfeltene man jakter, og om det er noe spesielt å ta hensyn til.

Linker:
Kursbeskrivelse - Feltkontroll av hjorteviltkjøtt (skogkurs.no)
Bransjestandard for feltkontroll av hjorteviltkjøtt - Hjorteviltportalen
Feltkontrollør - Matnavet
Feltkontrollør – Norsk Hjortesenter (hjortesenteret.no)

Oppsummering fra møte om skrantesjuke i Gjemnes

Detaljer

Sist oppdatert torsdag 02. november 2017 11:02

Stikkord fra informasjonsmøte om skrantesjuke i Gjemnes onsdag 1. november 2017

- Nytt innsamlingsområde Gjemnesregionen omfatter kommunene Gjemnes, Tingvoll, Sunndal, Molde, Averøy, Eide, Fræna, Nesset, Kristiansund, Halsa og Surnadal
- Her skal jegere samle inn hjerneprøve, lymfeknuter og skitprøve fra alt hjortevilt 1,5 år og eldre. Dette skjer med utdelt utstyr fra kommunen, en såkalt jegerpakke
      Instruksjonsvideoer:
          Hjerneprøve: https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=QcUavruyw-o
          Lymfeknute: https://www.youtube.com/watch?time_continue=7&v=1hJVoFI5RVg
- Fra fallvilt fortsettes det med samme prosedyrer som før. Det gjelder også for tamt hjortevilt og viltmottak
- Kommuner utenom bestemte innsamlingsregioner fortsetter som før og samler inn fra fallvilt, tamt hjortevilt og viltmottak
- Vær også spesielt på utkikk etter hjortevilt med avvikende atferd og som har sjukdomspreg. Det er viktig å få tatt prøver av slike dyr
- Det kan også selvsagt tas prøver på frivillig basis ellers. Kontakt kommune eller lokalt mattilsyn for prøvetaking/jegerpakke

Nyttige linker:
http://www.hjortevilt.no/
http://www.nina.no/cwd/
https://www.vetinst.no/

For jegere i Tingvoll: Ta kontakt med Lars Erling Koksvik eller valdansvarlige i ditt vald for prøvetaking/jegerpakke! 

Rapport fra Miljødirektoratet om skrantesyke: Skrantesyke - en kunnskapsoversikt

På bildet (fra venstre):
Magne Mo, avdelingssjef Mattilsynet Nordmøre og Romsdal
Christer Moe Rolandsen, forsker i NINA og kontaktperson for CWD
Erling L. Meisingset, hjorteforsker i NIBIO